Nông nghiệp công nghệ cao

Ngành, nghề: TRỒNG CÂY ĂN QUẢ (NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO)

Mã ngành, nghề:  6620115

Trình độ đào tạo: Cao đẳng

Hình thức đào tạo: Chính quy

Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương

Thời gian khóa học: Tối đa 3 năm

1. Giới thiệu chương trình/mô tả ngành, nghề đào tạo

Chương trình đào tạo nghề Trồng cây ăn quả được thiết kế nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng chuyên sâu trong lĩnh vực trồng trọt, chăm sóc và thu hoạch cây ăn quả. Chương trình tập trung vào việc áp dụng công nghệ hiện đại, quản lý sản xuất bền vững và đáp ứng nhu cầu thị trường nông sản trong nước và xuất khẩu.

2. Mục tiêu đào tạo

2.1. Mục tiêu chung

Trang bị cho sinh viên kiến thức nền tảng, kỹ năng thực hành chuyên sâu, và tinh thần trách nhiệm cần thiết để làm việc hiệu quả trong ngành chăn nuôi và thú y, đồng thời phát triển năng lực nghiên cứu và ứng dụng công nghệ mới trong lĩnh vực này.

2.2. Mục tiêu cụ thể:  

2.2.1. Kiến thức

– Kiến thức về cây trồng và sinh học:

+ Hiểu rõ đặc điểm sinh học và các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của cây ăn quả.

+ Nắm vững các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng cây trồng như khí hậu, đất đai, nước và dinh dưỡng.

– Kiến thức về kỹ thuật trồng trọt:

+ Kiến thức về các giống cây ăn quả phổ biến và kỹ thuật nhân giống (ghép, chiết, gieo hạt).

+ Hiểu biết về quy trình trồng, chăm sóc, và thu hoạch các loại cây ăn quả theo chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Kiến thức về quản lý và bảo vệ thực vật:

+ Nắm vững các nguyên tắc quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) để phòng và trị sâu bệnh.

+ Hiểu biết về các loại thuốc bảo vệ thực vật, cách sử dụng an toàn và hiệu quả.

– Kiến thức về công nghệ hiện đại:

+ Ứng dụng công nghệ cao như hệ thống tưới tự động, nhà kính, và quản lý dinh dưỡng thông minh.

+ Kiến thức cơ bản về công nghệ số và phần mềm quản lý nông nghiệp.

– Kiến thức quản lý sản xuất và kinh doanh:

+ Hiểu về cách lập kế hoạch sản xuất, quản lý chuỗi cung ứng và tiếp thị sản phẩm.

+ Nắm vững các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm và xuất khẩu nông sản.

2.2.2. Kỹ năng

– Kỹ năng trồng và chăm sóc:

+ Thực hiện các kỹ thuật nhân giống, chăm sóc, tỉa cành, bón phân, và tưới nước hiệu quả.

+ Phòng trừ sâu bệnh hại, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng cách.

– Kỹ năng quản lý môi trường:

+ Quản lý tài nguyên đất, nước, và dinh dưỡng trong quá trình sản xuất.

+ Xử lý chất thải nông nghiệp, bảo vệ môi trường và duy trì sản xuất bền vững.

– Kỹ năng sử dụng công nghệ:

+ Sử dụng thành thạo hệ thống tưới tiêu tự động, công nghệ nhà kính, và phần mềm quản lý nông trại.

+ Ứng dụng máy bay không người lái (drone) trong giám sát cây trồng.

– Kỹ năng kinh doanh:

+ Xây dựng kế hoạch sản xuất, tiếp thị và phân phối sản phẩm hiệu quả.

+ Giao tiếp, thương lượng với đối tác và khách hàng.

– Kỹ năng làm việc nhóm và giao tiếp:

+ Làm việc nhóm hiệu quả trong các dự án sản xuất và nghiên cứu.

+ Giao tiếp chuyên nghiệp với nông dân, đối tác kinh doanh và chuyên gia kỹ thuật.

2.2.3. Mức độ tự chủ và trách nhiệm

– Tự chủ trong công việc:

+ Chủ động lập kế hoạch và tổ chức công việc một cách khoa học, hiệu quả.

+ Tự đánh giá hiệu quả công việc, rút kinh nghiệm và đề xuất giải pháp cải tiến.

– Trách nhiệm với khách hàng và tổ chức:

+ Thể hiện tinh thần trách nhiệm cao trong việc đảm bảo chất lượng dịch vụ, an toàn và sự hài lòng của khách hàng.

+ Đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật và tiêu chuẩn đạo đức nghề nghiệp.

– Khả năng thích nghi và đổi mới:

+ Thích nghi với các thay đổi trong môi trường làm việc, đặc biệt trong bối cảnh hội nhập và công nghệ hóa ngành nông nghiệp.

+ Liên tục cập nhật các xu hướng mới trong quản trị khách sạn và du lịch, ứng dụng sáng tạo vào công việc.

– Kỹ năng làm việc nhóm và lãnh đạo:

+ Phối hợp hiệu quả trong nhóm làm việc, hỗ trợ đồng nghiệp hoàn thành mục tiêu chung.

+ Thể hiện năng lực lãnh đạo trong các dự án hoặc hoạt động quy mô lớn.

3. Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp

Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, sinh viên tốt nghiệp ngành Trồng cây ăn quả có thể đảm nhận các vị trí việc làm sau:

3.1. Tại các trang trại cây ăn quả:

– Nhân viên kỹ thuật nông nghiệp: Quản lý quy trình trồng trọt, chăm sóc cây ăn quả.

– Quản lý sản xuất: Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát hoạt động sản xuất tại trang trại quy mô lớn.

– Nhân viên bảo vệ thực vật: Phòng trừ sâu bệnh và đảm bảo cây trồng phát triển khỏe mạnh.

3.2. Tại các doanh nghiệp và hợp tác xã:

– Nhân viên kiểm soát chất lượng (QA/QC): Kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.

– Nhân viên kinh doanh nông sản: Tư vấn, tiếp thị và phân phối sản phẩm cây ăn quả.

– Nhân viên xuất khẩu nông sản: Làm việc tại các công ty xuất khẩu, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế.

3.3. Tại các tổ chức nghiên cứu và khuyến nông:

– Kỹ thuật viên nghiên cứu: Tham gia nghiên cứu phát triển giống cây ăn quả mới.

– Cán bộ khuyến nông: Hướng dẫn nông dân áp dụng kỹ thuật tiên tiến trong sản xuất.

3.4. Khởi nghiệp:

– Chủ trang trại cây ăn quả: Xây dựng và quản lý mô hình sản xuất hiện đại, bền vững.

– Doanh nhân nông nghiệp: Kinh doanh sản phẩm chế biến từ cây ăn quả như nước ép, mứt, hoặc hoa quả sấy khô.

4. Khối lượng kiến thức và thời gian học tập

– Khối lượng kiến thức toàn khóa học: 2347 giờ/ 100 tín chỉ

– Số lượng môn học, mô đun: 34

– Khối lượng học tập các môn học chung: 695 giờ/ 31 tín chỉ

– Khối lượng học tập các môn học, mô đun chuyên môn: 1652 giờ/ 69 tín chỉ

– Khối lượng lý thuyết: 729 (giờ); thực hành, thực tập: 1618 giờ